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Miel de thym artisanal. 50g.
Présentation : Le miel de thym est un miel de printemps, avec une floraison située en mai. Sa production est difficile, il est rare de réunir les conditions d'hygrométrie et de chaleur nécessaires à une forte miellée. Le thym a besoin de beaucoup d'eau et craint le froid.
Apparence et goût : L'odeur du miel de thym est plutôt forte et persistante. Le goût en bouche est léger et rappelle celui de la plante de thym, riches nuances fruitées. Belle couleur ambrée.
Utilisation : Idéal pour sucrer les infusions du soir, ou pour sucrer différemment tous vos plats et boissons (thès, yaourts...etc) !
Astuce : lorsque votre miel cristallise, plongez le pot au bain marie à feux doux afin de lui redonner tout son aspect liquide.
Origine : Espagne
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